老烟火
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贝肉菜谱
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鲍鱼
蒜蓉扇贝[图]
蒜一颗、扇贝6个。橄榄油适量、料酒1小匙、盐适量。
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瑶柱茄子饭[图解]
大米、瑶柱、茄子、猪油。
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扇贝烧豆腐[图]
豆腐1块、新鲜扇贝1碗、干木耳。葱1段、姜2片、料酒2勺、白酒2勺、盐1勺、白糖1勺、米醋几滴。
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上汤一点红[图]
一点红、干贝几颗、鸡蛋两个、料酒、油、盐、糖。
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XO酱焗扇贝[图]
大个扇贝5到6只、粉丝适量、XO酱5到6小勺。盐适量、胡椒粉适量、料及适量。香葱花适量、蒸鱼豉油(或鲜味儿酱油)适量。
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瑶柱鸡蛋羹[图解]
鸡蛋2个、瑶柱十几粒、枸杞3-4粒。
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海鲜芝心披萨[图]
披萨皮:高筋面粉110克、牛奶70克、糖20克、黄油25克、酵母1/4TSP、盐1/4TSP、老面50克。披萨酱:洋葱1小个、蕃茄1个、黑胡椒末1TSP、牛至叶末(披萨草)1TSP、海米几颗、...
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蒜蓉蒸扇贝[图解]
扇贝4个、大蒜1头、粉丝少许、青红辣椒各一根、植物油2汤勺、鸡粉少许、盐巴少许。
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贝尖鸡蛋炒韭菜[图]
鸡蛋1个、贝尖干30克、韭菜100克。盐、鸡精、料酒、生抽。
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彩椒香煎带子[图解]
带子12个、青椒30克、红椒20克、大蒜2瓣。
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丝瓜瑶柱汤[图]
丝瓜1根、虾仁80克、瑶柱50克、鸡汤1碗。盐2克、鸡精、香油适量。
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丝瓜炒扇贝[图]
扇贝150g、丝瓜250g、蒜蓉、姜末。盐一茶匙(5g)、味极鲜酱油一汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3g)、水淀粉。
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