老烟火
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泡菜饼[图]
辣白菜1卷、鸡蛋1个、中筋面粉100克、培根2条、香菜1把、小葱1把、蒜2瓣、清水适量(约10个)。
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157
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16篇
成果:
4个
炸油饼[图]
面粉1500克、干酵母30克、白糖150克、温水600-700克、食用碱9克。
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158
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9篇
成果:
4个
酸奶戚风[图]
蛋白5个、白砂糖40g、柠檬汁少许。蛋黄5个、玉米油50g、酸奶90g、低粉90g。
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159
点评:0
成果:
3个
红茶酥饼[图]
黄油100g、红茶茶包2袋(4g)、低粉145g、幼砂糖粉45g、蛋黄1个。
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160
点评:0
成果:
3个
原味曲奇[图]
黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克、糖粉80-90克(我用80克、自行增减糖粉用量)。
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161
点评:0
成果:
3个
全麦小餐包[图]
金像高粉230克、全麦麦麸粉20克、黄油20克、全蛋37克、砂糖25克、酵母3克、盐2克、水125克(根据面粉吸水及当地天气潮湿情况酌量增减)。
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162
点评:0
成果:
3个
蜜红豆吐司[图]
金像高粉280克、糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶35克、水100克(水偏多,要试着加)、鸡蛋70克、黄油30克、蜜红豆馅100克。
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163
点评:0
成果:
3个
蓝莓麦芬[图]
顶部金宝酥粒:低粉25克、杏仁粉25克、无盐黄油25克、细砂糖25克(完全是1:1:1:1啊)。麦芬面糊:无盐黄油125克、淡奶油185克、鸡蛋2个、橙子皮屑(柠檬皮屑也可以)5...
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164
点评:0
成果:
3个
原味华夫饼[图]
蛋清105克(3个蛋清)、蛋黄60克(3个蛋黄)、低筋面粉180克、牛奶180克、糖75克、融化黄油30克(8个)。
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165
点评:0
成果:
3个
抹茶酥[图]
水油皮:中筋面粉150克、细砂糖35克、猪油40克、水60克(分量:20个)。油酥:低筋面粉100克、猪油50克、抹茶粉3克。馅料:红豆沙馅(或绿茶馅)300克(分成20份)。
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166
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成果:
3个
史多伦面包[图]
1:高粉200克、水或牛奶160克、酵母粉5克。2:黄油150克、鸡蛋2个约100克、白糖60克、盐3克。3:高粉200克、肉桂粉2克(可不放)。4:混合水果干300克(葡萄干、蔓越莓干...
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167
点评:0
成果:
3个
蔓越莓奶酥面包[图]
面包体:高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。表面装饰:蛋液少许、白芝麻少许。馅料:糖粉30克、黄油70克、鸡蛋25克、...
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168
点评:0
成果:
3个
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