酸奶戚风的做法图片

酸奶戚风

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成果:3个   作者:万万 查看源文
材料
蛋白5个、白砂糖40g、柠檬汁少许。
蛋黄5个、玉米油50g、酸奶90g、低粉90g。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋黄搅匀,加玉米油搅匀,加酸奶搅匀,筛入已过筛两次的面粉。拌匀。

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入白砂糖,打至硬性发泡。与蛋黄液拌匀。倒入模具,震出气泡。

3、烤箱预热160度。中层,上下管,50分钟。上色过深时加盖锡纸。出炉倒扣,凉透脱模。

[LaoYanHuo.com]

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