十八街麻花[图]
面粉25公斤、植物油12、25公斤、白砂糖6、75公斤、姜片250克、碱面175克、青丝、红丝各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7、5升。 全文

三文鱼馅饺子
面粉1斤、挪威三文鱼1斤、味精3克、盐5克、麻油15克。 全文

花生饼[图]
炒香的花生碎250克、面粉250克、糖粉125克、花生油170ml、盐1/2茶匙、鸡蛋黄1个、炒香的花生适量。 全文

猪肉馅饼[图]
面粉、猪肉（或牛肉）。大葱、香油。盐、酱油或黄酱。 全文

糊塌子[图]
西葫芦200克、中筋面粉200克、鸡蛋二个100克、水150克、盐7克、洋葱30克、黑芝麻3克、油少许。份量：32厘米二锅。 全文

金丝蒸饼
精粉2、5公斤、老肥250克、碱面50克、金丝小枣1公斤。 全文

蒸蛋糕[图解]
蛋、面粉、糖。 全文

炸春卷[图]
胡萝卜1根、杏鲍菇1根、干木耳10朵、圆白菜半颗、猪里脊肉100g。腌肉：生抽1大匙、黑胡椒碎1/2小匙。有机酱油1大匙、盐适量、春卷皮25张。 全文

韭香碧绿小馅饼[图]
韭菜50克、高筋面粉80克、香菇20克、猪肉40克、盐、鸡精适量、酱油、料酒少许。 全文

凤凰花开[图解]
绞肉4两（虾胶或其它也可）、方包2片、鹌鹑蛋4只、绞肉加葱花拌匀调味。 全文

鲜肉小馄饨[图]
新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、耗油。 全文

發糕[图]
1、細砂糖350公克、水500公克。2、低筋麵粉450公克、玉米粉50公克、泡打粉17、5公克。 全文