九折阪[图]
面煎饼：面粉1杯、盐0、5小勺、水1、25杯。牛肉120g、干香菇（中）5个、黄瓜（中）2个、胡萝卜100g、石耳15g、绿豆芽或竹笋150g、鸡蛋3个、松子粉2大勺、胡椒面﹑食用油﹑... 全文

蝴蝶酥[图]
飞饼（puffpastry）1块、粗白糖适量、黄油适量。 全文

烧罗汉面筋[图]
熟面筋200克。水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克、花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10克、绍酒15克、猪油200克。 全文

韩国牛肉饼[图]
红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0、5克、辣椒丝1克。 全文

铜锣烧[图解]
蛋3个、砂糖140g（约10大匙）、牛奶5大匙、蜂蜜2小匙、面粉180g（约16大匙）、泡打粉/1小匙。红豆沙400g。工具：滤网、电动搅拌器、橡皮刀、平底不沾锅。 全文

意式薄饼[图]
薄饼粉1杯。素鸡2条、生菜1个、蕃茄3个。水1/2杯、香草（oregano）少量。 全文

蔬菜煎饼[图]
高筋面粉100克、鸡蛋2个、韭菜20克左右、香葱2根、胡萝卜半根、盐1小勺（5克）、油适量、水100ml左右。 全文

日式照烧酱
材料Ａ：醬油、1/2大匙、蠔油、1大匙、糖、1又1/2大匙、香油、1/3大匙、水、1又1/2杯。材料Ｂ：太白粉、1大匙、水、1大匙、黑胡椒粉、少許、鹽、少許。 全文

虾仁水饺[图]
面粉450克、淀粉50克、虾肉500克、肥猪肉125克、干笋丝125克、猪油90克、盐：20g、味精：10g、白糖：8g、麻油：5g、香葱：10g、胡椒粉：1g、姜：5g、酒：3g。 全文

荠菜饺子[图]
馅：荠菜馅饺子和馅我常用的配方肉三肥七瘦当然二肥八瘦也成。500克肉加盐10克，加糖10克，生抽或老抽适量。喜欢胡椒粉加些，再加150克葱姜水搅拌。荠菜（或其他蔬菜）500... 全文

四喜蒸饺[图解]
绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片。 全文

茴香饺子[图解]
面粉、猪肉、茴香。 全文