老烟火
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风味腊肠卷[图解]
低筋粉180克、干酵母1小匙半、发粉1小匙、糖2匙、色拉油1匙、盐少许、温水、115ML。广式腊肠3根(先蒸熟、对半切成6段、再剖切成12小根)、包底纸12小张。
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蜂窝土豆[图]
土豆150克、鸡蛋1个、面粉25克、生粉5克、精盐少许、白糖50克、精炼油。
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3篇
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饺子[图]
猪肉、面粉、蔬菜、盐、味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水等。
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11篇
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Pizza[图]
低筋面粉、鸡蛋、酵母粉、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、洋葱、大蒜、番茄沙司、白糖、盐、火腿、青椒、红椒、香菇、玉米粒。烤箱、圆形烤盘、锡纸、蘸酱用的小刷子。
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52
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15篇
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2个
韭菜盒子[图]
韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉(标准粉)。盐、香油、花椒油。
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绿豆饼[图]
油皮:低筋面粉100克、水50克、猪油30克。油酥:低筋面粉70克、猪油35克。馅料:绿豆250克、白糖100克(根据个人口味添加)、黄油30克(馅料最后实用450克)。份量:10个。
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2个
豆腐包子[图]
面皮:普通面粉350g、即发干酵母3g、盐3g、清水适量。内馅:千页豆腐、西葫芦、腌制猪肉馅。
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1个
椰蓉面包[图]
高粉200克、低粉50克、白糖40克、盐2克、酵母4克、牛奶160克、黄油25克。少许蛋液刷表面。椰蓉馅:鸡蛋35克、黄油40克、白糖50克、牛奶15克、椰蓉70克。模具:圆形纸模。...
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56
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4篇
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10个
南瓜发糕[图]
去皮南瓜300克、面粉260克(6寸)、糖20克、酵母粉3克、水80-100克(我用了90克)、枸杞子适量(我是用了36粒)。喜欢甜的童鞋这个糖量估计不够的、我妈就是说一点甜味都...
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2篇
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鸡蛋面片汤(6-9个月)
面粉400克、鸡蛋4个、青菜200克。香油15克、酱油20克、精盐10克、味精3克。
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猫耳朵[图解]
面粉、鸡蛋、菠菜、酱油、盐和水。
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14篇
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专业蛋挞[图解]
A、塔皮材料:低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状马琪琳(包入用、就是植物黄油)250克、水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加、不要一下子都倒进去)。B、...
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12篇
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