一品罗汉菜
鸡蛋黄糕、75克、鹌鹑蛋、150克、烤鸭、75克、白菜、400克、鱼肚、50克、冬笋、200克、海参（水浸）、100克、鸡爪、250克、牛蹄筋（泡发）、100克、鸡蛋、70克、鱼丸、50... 全文

凉拌鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、香菜、葱、红椒。盐、糖、酱油、醋。 全文

蹄骨三色汤[图解]
猪蹄棒骨各半、葱、姜、料酒、盐、鹌鹑蛋、金针菇、杏鲍菇、西兰花、豆腐、胡萝卜。 全文

赤豆炖鹌鹑蛋
鹌鹑蛋150克、赤小豆50克。姜10克、大葱10克、盐5克、味精2克、香油2克、料酒10克、胡椒粉2克。 全文

红烧肉鹌鹑蛋[图解]
五花肉、鹌鹑蛋。葱姜、大料、香叶等。 全文

袖珍版狮子头[图解]
肥瘦肉150克、鹌鹑蛋20个、山药50克、大葱10克、生姜5克。 全文

桂圆炖鹌鹑蛋
桂圆肉50克、鹌鹑蛋150克。白砂糖10克。 全文

鹌鹑蛋山药红烧肉[图]
五花肉296克、鹌鹑蛋10只、山药一根（350克，图1）、草果一个、当归一片、姜片、八角、桂皮适量（图2）。盐、老抽、生抽、砂糖、料酒适量。 全文

番茄小蘑菇[图]
鹌鹑蛋、小西红柿、西兰花。 全文

巴国团圆鸡
乌骨鸡、1000克。鹌鹑蛋、300克。姜、15克、大葱、15克、盐、10克、料酒、15克、味精、2克、胡椒粉、2克、酱油、15克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

葱香鹌鹑蛋
鹌鹑蛋250克、大葱30克。猪油（炼制）40克、料酒10克、盐2克、味精1克。 全文

合家团圆蛋[图]
猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋、胡萝卜、荸荠、葱姜、香菇、面包糠。盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。 全文