爆炒鹌鹑[图]
鹌鹑3只（已宰杀好，重约300克）、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。 全文

高丽参炖鹌鹑
参、鹌鹑、猪瘦肉、淮山、枸杞、磁实。盐、味精、姜片。 全文

人参鹌鹑汤
人参5g、山药20g、鹌鹑1只、精盐适量。 全文

鹌鹑炒咸菜[图]
鹌鹑一只、咸菜少许。 全文

松茸炖鹌鹑[图]
鹌鹑4只、干松茸40克、姜块、葱节、精盐、料酒、胡椒粉、鲜汤各适量、枸杞少许。 全文

鹌鹑茄子
茄子（圆）500克、鹌鹑肉100克。味精2克、香油5克、植物油50克、香菜10克、小葱5克、酱油20克、姜5克、淀粉（蚕豆）10克、大蒜（白皮）10克、料酒15克。 全文

炸鹌鹑
鹌鹑肉、200克。酱油、5克、味精、2克、香油、5克、淀粉（豌豆）、25克、椒盐、5克、大豆油、60克、各适量。 全文

红萝卜鹌鹑汤[图解]
鹌鹑3只、红萝卜3根、瘦肉200克。 全文

生炒鹌鹑
鹌鹑1斤。川椒末、葱珠少量。 全文

五代同堂
鹌鹑、白鸽、乌鸡、猪肚、走地鸡、名贵药材。 全文

天麻炖鹌鹑[图]
鸽子2只、天麻20g、火腿20g、红枣2枚、姜3片、葱3片。 全文