炒菠菜[图]
菠菜、精盐、鸡精、蒜、色拉油。 全文

葡萄干核桃软欧[图]
A：高筋面粉320g、含麦皮全麦粉80g、红糖32g、开水100g、纯净水132g、盐5g、橄榄油25g、干酵母4g。B：葡萄干50g、核桃粒50g。 全文

翡翠三丝[图]
粉丝、菠菜、胡萝卜、红甜椒、鸡蛋、葱末、蒜蓉、干辣椒末、生姜末、生抽、香醋、糖、香油、老干妈油辣子（可不选）。 全文

彩虹饭[图]
胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。 全文

蒜黄炒血豆腐[图]
羊血一块、蒜黄一把。干红辣椒两个、大蒜四瓣、料酒少许、白糖一茶匙、盐适量、味精、香油少许。 全文

淮安千张蒸香肠[图]
淮安千张、手工香肠一根、葱姜若干。 全文

紫米粢饭团[图]
紫米50克、糯米100克、油条、肉松、萝卜干、过滤水适量。 全文

豉香龙利鱼[图]
龙利鱼、小葱、生姜、干红辣椒、豆豉。 全文

豉油野生塌鱼[图]
野生塌鱼一条、葱、姜、豉油。 全文

红烧鲑鱼[图]
鲑鱼一条、蒜瓣一把、葱三根、姜片三片、花椒十几粒、红尖椒两只、香菜一棵。六月鲜生抽、糖。 全文

荷叶烤鱼[图]
江鲫鱼一条（约600克）、红糖、酱油、黄酒、葱、姜、蒜茸一点、花椒、香叶、干辣椒半个、大荷叶一张。 全文

昂刺鱼炖豆腐[图]
昂刺鱼两条、内酯豆腐一盒、白玉菇一点、葱、姜、蒜瓣、八角、花椒几颗、红尖椒一个。 全文