老烟火
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耳鸣菜谱
野生北极虾杂蔬批萨[图]
披萨饼底:高粉150克、酵母3克、盐1克、糖5克、温水约90ml、黄油10克。馅:野生北极虾、披萨酱、熟玉米粒、红绿柿子椒、马苏里拉芝士。
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什锦北极虾串[图]
红两两色樱桃小番茄、野生北极虾、竹签、橄榄油、香草碎、胡椒粉、海盐。
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香辣孜然烤翅[图]
鸡翅中4个、柠檬1/4个、姜1小块、蒜2瓣。五香粉1/2茶匙、孜然粉1/2茶匙、孜然粒少许、辣椒粉1/2茶匙、辣椒粒少许、盐少许、糖少许、料酒2茶匙。
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干煸麻辣鸡丁[图]
鸡肉、葱白段、生姜片、大蒜、八角1个、山奈2颗、桂皮1小段、良姜一小块、干辣椒一大把、草果1颗、花椒粒一把、油炸花生米一大把。盐、料酒、老抽、白糖、味精。
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黑米面包[图]
黑米饭半杯、面粉两杯、牛奶180毫升、鸡蛋一个、盐四分之三小勺、白糖两大勺、即发干酵母一小勺、橄榄油两大勺。
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海参红烧肉[图]
海参、五花肉、姜、葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒。生抽、老抽、盐、冰糖。
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老油条炒丝瓜[图]
老油条2根、丝瓜一根、牛肉50克、小红椒5克、葱花5克、料酒5ml、淀粉7ml、盐4克、鸡精3克、油适量、水适量。
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越南风味四季豆豆腐煎包[图]
A:中粉250g、砂糖10g、清水130-140cc、橄榄油1小匙、即发干酵母1/2小匙、手粉适量。B:四季豆(或豇豆)200g、冻老豆腐150g、牛绞肉末50g、香菜梗末3大匙、干燥萝勒1/4小...
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浓香黑芝麻糊[图]
黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量。
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香煎柠檬鸡[图]
鸡胸肉1片、柠檬一个或者柠檬汁50ml、鸡蛋1个、干淀粉15克、白糖30克、盐5克、吉士粉5克、水淀粉适量、面包糠60克(图1)。
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木耳双椒炒鸡丝[图]
鸡胸肉一块、尖椒半根、干辣椒3个、木耳一朵、花椒10颗、葱段、姜片、香葱。盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2汤勺、生抽3汤匙、味精1茶匙。
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蜜汁叉烧鸡翅烤蔬菜[图]
鸡翅中、土豆、胡萝卜、洋葱、叉烧酱、蜂蜜、酷克100麻辣调料。
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