老烟火
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耳鸣菜谱
里道斯红肠炒菜花[图]
菜花、哈红肠、青椒、花生油、盐、少量水、味极鲜酱油。
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土豆花肉炖豆角[图]
长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g、葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个。花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许。
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芝麻核桃吐司[图]
高筋面粉250克(金磨坊)、鸡蛋45克、水120克、糖50克、盐2克、黄油15克、酵母1.8克、芝麻30克、核桃15克。
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黑芝麻馅烧饼[图]
面团:面粉250克、水125克、酵母2、5克、白糖5克、盐2克。油酥:面粉100克、油45克左右。馅:黑芝麻60克、白糖60克、油40克左右。表面糖水:白糖10克、水5克、放微波炉转...
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蚝油鸡排饭[图]
琵琶腿、鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、盐、面包糠、熟白芝麻、葱、姜、黄瓜、蒜瓣。
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胡椒麻香鸡[图]
鸡大腿2只、大葱半根、香葱2根、香菜2根、姜3片。青花椒1茶匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、黑胡椒碎适量。
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桑葚土司[图]
中种面团:高筋面粉190克、水108克、酵母2克、盐2.5克、奶粉5克。主面团:高筋面粉80克、奶粉8克、盐2.5克、酵母1.5克、鸡蛋24克、水40克(根据面团情况酌情添加)、桑葚...
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酒香烤鸡腿[图]
鸡腿2只(如果做的多,请同比例增加其他配料)。朗姆酒2小勺(10ml)、盐1茶匙(5克)、新鲜或干燥百里香1/2茶匙(3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克)。
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梅干菜烤北极虾[图]
加拿大冰鲜北极虾(也可选择其它品种的中型虾)、梅干菜、大蒜、姜、葱。盐、鸡精、料酒、糖。
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三汁焖鸡翅锅[图]
鸡翅中、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、青椒、黄椒。甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、蜂蜜、大蒜、鲜姜、盐、胡椒粉、料酒、黄油、植物油。
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桑葚奶香西米露[图]
参考分量:1人份。桑葚果、牛奶、西米、蜂蜜(以上份量可根据自家需要调整)。
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糖醋脊骨[图]
猪脊骨1盒、生姜、炒香芝麻、葱末、花椒粒、八角、桂皮、陈皮等(随手配料随手做,此图略)。料酒、醋、糖、酱油、番茄酱、蓝莓酱。
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