老烟火
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耳鸣菜谱
胡椒麻香鸡[图]
鸡大腿2只、大葱半根、香葱2根、香菜2根、姜3片。青花椒1茶匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、黑胡椒碎适量。
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桑葚土司[图]
中种面团:高筋面粉190克、水108克、酵母2克、盐2.5克、奶粉5克。主面团:高筋面粉80克、奶粉8克、盐2.5克、酵母1.5克、鸡蛋24克、水40克(根据面团情况酌情添加)、桑葚...
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酒香烤鸡腿[图]
鸡腿2只(如果做的多,请同比例增加其他配料)。朗姆酒2小勺(10ml)、盐1茶匙(5克)、新鲜或干燥百里香1/2茶匙(3克)、黑胡椒碎1/2茶匙(3克)。
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梅干菜烤北极虾[图]
加拿大冰鲜北极虾(也可选择其它品种的中型虾)、梅干菜、大蒜、姜、葱。盐、鸡精、料酒、糖。
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三汁焖鸡翅锅[图]
鸡翅中、胡萝卜、土豆、红薯、洋葱、青椒、黄椒。甜面酱、蚝油、番茄酱、生抽、蜂蜜、大蒜、鲜姜、盐、胡椒粉、料酒、黄油、植物油。
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桑葚奶香西米露[图]
参考分量:1人份。桑葚果、牛奶、西米、蜂蜜(以上份量可根据自家需要调整)。
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糖醋脊骨[图]
猪脊骨1盒、生姜、炒香芝麻、葱末、花椒粒、八角、桂皮、陈皮等(随手配料随手做,此图略)。料酒、醋、糖、酱油、番茄酱、蓝莓酱。
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1篇
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香菇炖鸡面[图]
小鸡腿4个、保鲜装的拉面两人份、干香菇6朵。黄酒1汤匙、大葱5小段、姜3片、盐1茶匙、香菜1小把。
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芝麻烧饼2[图]
面皮:面粉200g、温牛奶120g、酵母2g左右、白糖10g、黄油10g。内馅:黑芝麻粉、白糖、油。
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火爆猪肝[图]
猪肝300克、大葱50克、姜少许、蒜4-5瓣、酱油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、生粉2茶匙(10克)、蒜苗5根、胡萝卜半根、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)、花椒粉1/4...
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1个
番茄猪肝浓汤[图]
大番茄两个、猪肝一小块。
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蛋黄莲蓉月饼2[图]
面粉150克、转化糖浆120克、植物油30克、枧水3克。蛋黄10个、豆沙60×5=300克。莲蓉60×5=300克。表面刷蛋黄水(蛋黄一个加少许水制作而成)。
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