三汁焖鸡翅锅

2、各种蔬菜洗净。土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块。洋葱切块，青黄椒去蒂和籽切块。

3、大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、洋葱切丝。

4、把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中。用勺子搅拌均匀成酱料。

5、锅置火上，放入植物油和黄油，烧至5成热。

6、放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味。

7、再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。

8、然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入。锅内加入半小碗水。

9、然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀。

10、搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟。

11、最后放入青黄椒片翻炒均匀即可出锅。

贴士：把握好5个关键，就可以做出和饭店相媲美的三汁焖鸡翅锅。
1、鸡翅下锅前一定要提前腌制入味。

2、蚝油、甜面酱、番茄酱之间的比例为（1：1：1），还要加入蜂蜜。

3、放黄油这步不能缺，增香。

4、青红椒最后放香味和口感才最好。

5、大蒜一定要多放，至少20多瓣。大蒜要炒至金黄。[LaoYanHuo.com]