椒盐小黄鱼[图]
小黄鱼500克、椒盐10克。葱姜、白酒、花椒、盐、面粉。 全文

佛罗伦萨瓦片酥[图]
参考分量：18片。杏仁片60克、高筋面粉10克、动物性鲜奶油15克、蜂蜜15克、细砂糖40克、黄油25克。 全文

玫瑰Q心酥[图]
油皮：中粉70克、红曲粉2克、细砂糖13克、酥油25克、热水30ml、玫瑰香精1/4小勺（20个量）。油酥：低粉60克、酥油30克。馅料：自制玫瑰豆沙馅280克、麻薯材料（糯米粉40克... 全文

台式香酥炸排骨[图]
A：带骨后腿肉3片、黄豆粉3大匙、地瓜粉4大匙、鸡蛋1个。B：香菇素蚝油50CC、酱油50CC、米酒30CC、二砂糖1大匙、白胡椒粉1大匙、姜泥1大匙、蒜泥1大匙、葱泥1大匙（此酱汁... 全文

椰蓉燕麦酥饼[图]
参考分量：36块。低筋面粉100克、燕麦片60克、椰蓉25克、黄油85克、细砂糖40克、鸡蛋25克、泡打粉1/4小勺（1、25ml）。 全文

肉松海苔咸酥条[图]
低筋面粉150克、黄油70克、肉松35克、海苔3克、鸡蛋50克、细砂糖10克、盐3克、泡打粉3克。 全文

西葫芦香菇盒[图]
西葫芦、肉馅、香菇、大葱、姜末、蚝油、鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、胡椒粉、花椒盐、辣椒酱、油盐。 全文

金丝猪肉松[图]
猪瘦肉500克、葱姜、料酒适量、盐1茶勺、糖2茶勺、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、色拉油1汤匙、五香粉1茶勺、咖喱粉半茶勺、鸡粉1茶勺、白芝麻20克。 全文

杏仁桃酥[图]
食用油110克、细砂糖90克、30克全蛋液30克淡奶油（也可使用全蛋液60克）、低粉260克、杏仁粉30克、小苏打2克。 全文

香草蛋白酥[图]
鸡蛋两个、香草糖50克（或者用香草精和白糖）。 全文

开口栗子酥[图]
栗蓉：生栗子1000G、糖桂花适量、猪油6汤匙左右、糖8汤匙左右。油皮：面粉200克、糖20克、水90克、猪油70克。油酥：面粉180克、猪油90克（这个量大概可以做25个）。 全文

酥香鱼块[图解]
草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个。盐2克、生抽5克、老抽2克、姜葱末适量、白胡椒粉5克、白糖3克、蒜瓣6个、干淀粉适量、油20克。 全文