香酥烧饼[图解]
面团：中筋面粉400克、水220克、酵母4克（12只）。油酥：中筋面粉200克、植物油100克。咸味：葱末、盐、香油。甜味：糖30克、面粉10克汇合均匀。 全文

葱香薯棒棒[图]
大土豆2个、小葱1小把（主要材料如图所示）。海盐、现磨黑椒碎、花椒粉、橄榄油。 全文

葱香草帽饼[图]
面粉300克、温水170-180毫升、盐、花椒粉适量、葱花20克、猪油渣适量。 全文

白莲蛋黄酥[图]
油皮：低筋面粉200克、猪油60克、水100克、糖20克、盐2克。油酥：低筋面粉120克、猪油60克。馅芯：咸蛋黄18个、白莲蓉300克。表面：鸡蛋黄1个、白芝麻适量。 全文

香酥苦瓜圈[图]
苦瓜1根、鸡蛋1个、糯米粉20克。盐2克、鸡精2克、五香粉2克。 全文

葱爆小酥肉[图]
猪瘦肉200g、大葱100g。姜2片、鸡蛋1个、淀粉适量、盐2g、白胡椒2g、料酒1勺、酱油1勺、糖5g、食用油适量。 全文

蚝油香酥鸡翅[图]
鸡翅10个、耗油2大勺、淀粉少许、食用油适量。 全文

法式名菜油封鸭[图]
香料盐：盐100克、蒜瓣2个、八角1个、芫荽子8个、桂皮1小根、新鲜百里香2根（干百里香1茶匙）、新鲜迷迭香4根（干迷迭香2茶匙）、新鲜橙皮2小条。腌鸭腿：鸭腿（连大腿）2... 全文

柠香梅干菜鲜肉月饼[图]
水油面：普通面粉350克、橄榄油88克、水140克、白糖30克。油酥面：面粉250克、柠檬皮适量、橄榄油125克。梅干菜肉馅：猪肉（带肥肉）300克、梅干菜30克、白糖5克、料酒适... 全文

蛋底虾壳披萨[图]
鲜虾（只取虾壳和虾脑）半斤、鸡蛋三个、小葱。干淀粉一勺、白胡椒粉半勺、盐1/4勺、黑胡椒粉。 全文

软炸小梅鱼[图]
小梅鱼、面粉、鸡蛋、香草碎、干蒜末。盐、胡椒粉、料酒。 全文

蜂蜜腰果酥[图]
饼底：低筋面粉50克、黄油30克、细砂糖12克、鸡蛋12克（参考分量：9块）。蜂蜜腰果馅：烤熟的腰果仁60克、细砂糖35克、蜂蜜15克、黄油25克、动物性鲜奶油35克。 全文