椰香奶油球

2、先用橡皮刮刀搅拌均匀。

3、用电动打蛋器快速打发，至均匀奶油糊状。

4、将低粉和玉米淀粉一同筛入。

5、搅拌均匀后，加入椰蓉。

6、用手和成均匀面团。

7、用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

8、将面团分成10g左右的小面团，用手掌揉成小球。

9、烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟左右，熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可。

贴士：
1、黄油切成小块，可以缩短软化的时间。

2、做该款点心时烤温不要过高，这样才能保持香酥的口感。

3、小球的大小视自己的喜好而定，越大需要烘烤的时间越长。[LaoYanHuo.com]