肉酥火烧

中筋面粉170克、白糖15克、盐1.5克、油15克、水105克左右。
馅料：猪肉200克、盐1.2克、黄豆酱20克、葱姜末少许。
油酥：中筋面粉15克、植物油10克左右。
表面装饰：芝麻。
份量：九个。[LaoYanHuo.com]

肉酥火烧用来就粥吃，会非常的香，特别是上面香香的芝麻，一吃起来就停不了口。[LaoYanHuo.com]

1、猪肉剁成肉泥，加入调料。

2、搅拌均匀备用。

3、中筋面粉加入白糖，盐，油和水，混合成团。

4、准备油酥，将面粉和油混合好。

5、面团擀成长方形片，上面抹上油酥。

6、然后顺短边卷起。

7、切成九份。

8、取其中一份擀成圆饼形。

9、包入肉馅。

10、收口。

11、上面刷水。

12、沾上芝麻。

13、平底锅里放油，正反面烙熟。

14、或者用烤箱烤熟也行。

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