炸素卷果
蘑菇（鲜蘑）50克、冬笋50克、胡萝卜50克、香菇（鲜）50克、油皮200克。淀粉（蚕豆）13克、小麦面粉25克、香菜50克。盐2克、味精2克、胡椒粉1克、小葱10克、料酒10克、姜1... 全文

椒雪肉片
猪里脊肉400克、芝麻100克、雪菜叶50克、鸡蛋清60克。熟大油800克（实耗约80克）、白糖15克、葱姜汁10克、盐4克、料酒5克、味精5克、湿淀粉30克、葱椒1克、面粉50克。 全文

葡萄干烤夫[图]
蛋1个、低粉120Ｇ、白糖25Ｇ、红糖25Ｇ、泡打粉3Ｇ、盐2Ｇ、葡萄干60Ｇ。 全文

可可车轮酥[图]
低筋面粉180克、可可粉2ＴＳＰ、蛋白20克、白糖60克、黄油90克、杏仁粉15克（如果没有、可不用）、泡打粉1/4ＴＳＰ（份量18个）。 全文

熘野鸭脯片
鸭胸脯肉、400克。冬笋、80克、香菇（鲜）、50克、豌豆苗、250克、鸡蛋、75克。猪油（炼制）、100克、料酒、100克、盐、10克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、1... 全文

原味蛋卷[图]
无盐黄油100g、细砂糖70g、全蛋液180g、低筋面粉80g。 全文

牛奶苏打饼干[图]
牛奶55克、植物油15克、低筋面粉150克、糖粉30克、苏打粉1.5克、盐1克。 全文

炒双丝
牛肉（瘦）100克、水面筋150克。花生油75克、香油15克、料酒5克、酱油25克、淀粉（玉米）25克、大葱10克、姜5克、大蒜（白皮）10克、醋2克、味精2克。 全文

金玉双娇[图]
半个南瓜、两根山药、汤圆粉。 全文

亚麻籽曲奇[图]
低筋面粉200克、黄油130克、糖25克、糖粉55克、鸡蛋50克、亚麻籽38克。 全文

牡丹螺片
螺、250克。菠菜、30克、火腿、30克。姜、5克、盐、2克、味精、2克、淀粉（豌豆）、10克、植物油、15克、各适量。 全文

香脆毛豆[图]
毛豆、生姜、辣椒、八角、花椒、盐。 全文