全麦甜酥饼干[图]
参考分量：32块。全麦面粉95克、鸡蛋15克、细砂糖30克、植物油20克、黄油5克、玉米淀粉5克、全脂奶粉5克、小苏打1/4小勺（1、25ml）、泡打粉1/4小勺（1、25ml）、盐1/4小... 全文

芥末北风菌
平菇400克、猪里脊肉100克。姜10克、大蒜（白皮）15克、芥末8克、盐5克、小葱10克、味精3克、白砂糖10克、香油15克、醋10克。 全文

香脆花生米[图]
花生米。玉米油2大勺、盐适量。 全文

蛋黄粒粒脆[图]
黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。 全文

生煎鸡枞
鸡枞550克。椒盐6克、盐5克、猪油（炼制）50克。 全文

绣球豆腐丸
豆腐、350克。干贝、15克、火腿、30克、冬笋、50克、香菇（鲜）、30克、鸡蛋清、25克、小白菜、500克。猪油（炼制）、70克、料酒、10克、盐、7克、胡椒粉、1克、味精、1克... 全文

肉汁脆皮小土豆[图]
小土豆500克、黄油1块、肉汁高汤半碗、指天椒2个、葱1根、盐1茶匙、孜然粉适量、辣椒粉适量、现磨黑椒粉适量。 全文

焦糖酱杏仁饼干[图]
奶油焦糖酱：细砂糖125克、冷水25克、动物性淡奶油125克。焦糖酱杏仁饼干：无盐黄油120克、糖35克、奶油焦糖酱170克、低筋面粉300克、小苏打粉2克、杏仁片50克、杏仁粒50... 全文

葡萄干烤夫[图]
蛋1个、低粉120Ｇ、白糖25Ｇ、红糖25Ｇ、泡打粉3Ｇ、盐2Ｇ、葡萄干60Ｇ。 全文

绍式虾蛋
虾仁、100克、鸡蛋、400克。香菜、30克。盐、3克、葱白、30克、甜面酱、30克、淀粉（玉米）、10克、猪油（炼制）、250克、各适量。 全文

可可车轮酥[图]
低筋面粉180克、可可粉2ＴＳＰ、蛋白20克、白糖60克、黄油90克、杏仁粉15克（如果没有、可不用）、泡打粉1/4ＴＳＰ（份量18个）。 全文

椰香爆米花[图]
小玉米粒30g、黄油20g、细砂糖10g、椰蓉适量。 全文