肉片青椒[图]
柿子椒500克。猪肉（瘦）100克。植物油30克、料酒4克、盐4克、味精2克、大葱2克、姜2克、酱油3克、淀粉（玉米）3克。 全文

蛋黄蒸肉
猪肉（肥瘦）150克、鸡蛋黄120克。冬瓜50克。酱黄瓜5克、白胡椒1克、味精3克、白砂糖1克、白酱油10克。 全文

葱油烤鱼
加吉鱼500克。辣椒（红、尖）30克、圆白菜300克、萝卜300克。姜10克、胡椒粉2克、味精3克、香油50克、小葱100克、香菜50克、盐3克。 全文

干贝芥菜
芥菜600克、干贝40克。色拉油10克、辣椒（红、尖、干）2克、味精5克、盐2克。 全文

豆干炒菜脯
豆腐干300克。白菜40克、青蒜15克。植物油30克、盐2克、味精5克。 全文

台湾手抓饼[图]
小麦面粉250克。植物油50克、盐3克。 全文

冬菜鸭[图]
鸭600克。冬菜60克、盐2克、味精5克、料酒5克、胡椒粉2克、香油2克。 全文

血豆腐
豆腐（北）1000克、猪血500克、肥膘肉850克。五香粉15克、盐50克。 全文

水酥鹌鹑
鹌鹑肉800克。鸡蛋清150克、淀粉（蚕豆）60克、白菜60克。姜10克、盐6克、猪油（炼制）60克、味精3克。 全文

桐梓肉松
猪肉（瘦）5000克。盐30克、酱油40克、白酒100克、白砂糖160克、姜25克。 全文

手抓饼[图解]
面粉250g、开水（100℃的哦）120cc、冷水50-60cc、油、盐适量（我只用了一半的分量）。 全文

五香火雀
麻雀700克。面条（标准粉）200克。酱油40克、盐5克、白酒20克、味精3克、植物油50克、胡椒粉5克、椒盐5克。 全文