蒸风鸡[图]
荷叶风鸡、姜蒜、料酒、花椒、香油。 全文

奶油小面包[图]
高筋面粉190克、中筋面粉30克、牛奶110克、蛋清1个、白糖30克、黄油25克、鲜酵母8克、盐1/4茶匙、鲜蛋黄1个。 全文

麻鸭芋苗汤[图]
麻鸭一只、咸肉一小块、芋苗一小碗、葱若干、多姜。 全文

盐水鸭肫卤鸭舌[图]
鸭肫、鸭舌、椒盐、黄酒、葱、姜。 全文

滋味五香蛋[图]
鸡蛋、香叶、八角、五香粉、肉蔻两颗、干辣椒两个、六月鲜生抽、盐。 全文

花生米臭干拌香菜[图]
香菜一小把、花生米一点、臭豆腐干四小块。香醋、生抽、糖、香油。 全文

金针肉末烧茄子[图]
茄子两根、金针菇1小把、肉末100克、油1小勺、盐1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖和生抽半小勺、蒜和姜各少许。 全文

香菇肉圆[图解]
肉末、香菇、葱头酥。酱油膏、淀粉、盐、花雕酒、鲍鱼汁（浅色）、水淀粉。 全文

小土豆烧鸡[图解]
童子鸡、小土豆、葱、姜。花雕酒、生抽、老抽、冰糖。 全文

臻蘑粉条炖鸡[图解]
童子鸡、臻蘑、粉条、葱、姜。八角、花雕酒、生抽、盐、糖。 全文

卤水鸭翅膀[图解]
鸭翅膀（鹅翼也可）、葱、姜。卤水汁、花雕酒。 全文

肉饼炖蛋[图解]
肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。花雕酒、盐。 全文