麻香干煸豆干

2、豆干切成小条。

3、锅内倒油，烧热。

4、倒入花椒，八角炒香。

5、倒入郫县豆瓣炒出红油。

6、倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。

7、倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。

贴士：
1、这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。

2、花椒，芝麻多一点，很好吃。

3、油要适当多放些。[sushi.laoyanhuo.com]