特色
绝对让您忽略肉的土豆吃法——土豆干红烧肉。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、材料图。
2、土豆干清水浸泡1个小时备用。
3、五花肉切麻将块。
4、锅内倒油，放冰糖炒糖色。
5、炒好糖色，下五花肉上色。
6-9、将姜片，桂皮，八角，香叶，干辣椒，一小块冰糖，加盐，老抽，生抽，放入高压锅，倒入适量开水。
10、放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。
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