木耳小炒[图解]
木耳、笋、红甜椒、腿肉。盐、淀粉、花雕酒、水淀粉。 全文

芝麻豆腐肉饼[图解]
老豆腐、腿肉、黑芝麻、白芝麻。盐、花雕酒、姜汁、生抽、白胡椒粉、芝麻油、淀粉。 全文

油豆腐塞肉[图解]
肉糜、油豆腐、荠菜、鸡蛋。盐、花雕酒、芝麻油、高汤、姜汁（或姜末）。 全文

咸肉蒸百叶[图解]
薄百叶（有些地方称为千张）、咸肉。高汤、盐（若使用咸味高汤，无需再加盐）。 全文

黄金鸡棒槌[图]
鸡翅根、面包糠、葱姜蒜、白酒、泰式酸辣酱、生抽、盐。 全文

百合薏米绿豆汤[图]
绿豆2把、薏米1把、百合1小把、冰糖适量。 全文

火煺玉米薄饼披萨[图]
高筋面粉150g（约一小碗）、糖1小匙、盐1/2小匙、干酵母1g、水90g、橄榄油适量、火腿100g、罐装玉米粒一大把、荷兰豆4片、洋葱1/4颗、奶酪、番茄酱、黑胡椒各适量。 全文

炝炒野生黑木耳[图]
野生木耳50克、芦笋碎丁、泡椒、盐、生抽、葱姜。 全文

椒盐富贵虾[图解]
富贵虾（也称虾蛄、濑尿虾、皮皮虾、爬爬虾等，店家为了好听大多叫富贵虾）洋葱、红甜椒、葱、姜。花雕酒、椒盐。 全文

香煎干白龙利鱼配土豆泥[图解]
龙利鱼、土豆、迷迭香（装饰用）。盐、黑胡椒（粒）、干白、黄油、高汤。 全文

洋葱卤肉饭[图]
大米、五花肉、洋葱、小油菜、姜、八角、老抽、生抽、蚝油、白酒、冰糖、熟鸡蛋。 全文

菠菜千层肉馅饼[图]
馅：猪肉馅300克、生抽20克、盐2-3克、花雕酒20克、白糖6克。面团：菠菜泥100克、面粉380克、沸水160克。大葱少许。 全文