老烟火
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鲜菜谱
蟹粉银皮[图]
大闸蟹2只、干粉皮80克(新鲜粉皮也可以)、葱姜适量、料酒、盐、胡椒粉、米醋、淀粉适量。
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黄骨鱼炖萝卜[图]
黄骨鱼、白萝卜、郫县豆瓣酱、姜片、白酒、生抽、小葱、猪油、油盐。
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蛤蜊浓汤[图解]
蛤蜊400克、芹菜50克、洋葱30克、胡萝卜30克、土豆40克、鸡汤250毫升、牛奶100毫升、淡奶油500毫升、植物油1汤勺、大蒜粉少许、盐少许。
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萝卜丝汆羊肉丸子[图解]
羊肉200克、青萝卜一块、姜一小块、盐2茶匙、料酒、花椒水、枸杞适量。
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杂菌鱼唇汤[图]
鱼唇、新鲜的茶树菇、蟹味菇、白灵菇、平菇、香菇、金针菇。盐少许、白胡椒粉、料酒。
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什菌排骨煲[图]
排骨、花菇、鸡腿菇、杏鲍菇、笋片、红萝卜、八角、桂皮、辣椒、姜葱、盐、胡椒、料酒、生抽。
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培根洋葱蘑菇[图解]
培根、洋葱、海鲜菇、盐、胡椒等调味料。
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虾仁青豆泥[图]
青豆、虾仁、甜玉米、盐、胡椒、蛋清、生粉、等调料适量。
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西红柿鸡蛋山药面[图]
山药400克、鸡蛋2个、西红柿2个、青豆、大葱、糖、盐、胡椒、生抽等调味料适量。
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财鱼焖藕[图解]
财鱼、藕、花椒、姜葱、盐等调味料适量。
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排骨扁豆一锅鲜[图]
排骨、扁豆、姜片、腐乳、面粉、发酵粉、盐等调料适量。
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马蹄芥菜排骨煲[图]
排骨、马蹄、芥菜、姜片、盐。
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