老烟火
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雪梨海底椰响螺肉骨头汤[图]
海底椰和响螺肉的煲汤料一包、雪梨三个、骨头400克(图1)。
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花生眉豆鸡脚汤[图]
鸡爪子500克、瘦肉200克、冬菇十几朵、花生、眉豆和莲子适量(图1)。
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蚝油杏鲍菇炒牛肉片[图]
杏鲍菇300克、牛肉约200克、姜蒜粒、青红辣椒适量、蚝油、调味料适量。
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膏蟹萝卜煲[图]
膏蟹、萝卜、大骨高汤。蒜苗、姜丝、蒜末、高粱酒、盐、鸡精。
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蒜蓉粉丝蒸龙虾[图解]
加拿大龙虾1只、粉丝80克、金针菇50克、大蒜3头、植物油、葱末、生粉各适量、蚝油1勺、味极鲜酱油、料酒、豆瓣酱、香油、白糖各少许。
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香干炒韭菜花[图]
五香豆腐干、韭菜花、盐、生抽、糖。
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海鲜菇蟹汤[图]
螃蟹、葱、老姜、海鲜菇、盐、料酒。
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千张咸肉笋片汤[图]
妈妈牌咸肉、早春笋、莴笋、千张丝、老姜。
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蚝油青椒牛肉丁[图]
牛肉、青椒、蚝油、盐、生抽、生粉、姜、料酒。
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芹香干锅虾[图]
鲜虾、洋葱、芹菜、盐、料酒。
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海鲜豆腐南瓜炖[图]
南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐。
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牛排骨清汤米粉[图]
a:牛排骨。b:洋葱、白萝卜、老姜、大葱,红枣(选放),大蒜瓣。c:桂林米粉(一般米粉即可)、盐、料酒、白胡椒粉。
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