特色
然子美食——西红柿鲜虾面。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
一、菠菜汁手擀面步骤：
1、将面粉、鸡蛋、盐加入菠菜汁内拌匀，揉成面团（水和面的比例掌握不准，水多了我就不停滴加面粉）。
1、将面粉、鸡蛋、盐加入菠菜汁内拌匀，揉成面团（水和面的比例掌握不准，水多了我就不停滴加面粉）。
2、揉好后，面团盖上湿布，醒一会。
3、切一块面团揉成剂子，用擀面棍擀成一张大面皮。
4、叠起面皮，切成面条。
5、将面条散开，洒上面粉防止粘连。
二、西红柿鲜虾面步骤：
1、锅入油烧热，放入葱花、鸡蛋，炒好后放入西红柿榨菜丝翻炒。
2、加盐，加水煮开后放入对虾，加入鸡精，关火待用。
3、锅中做水，水滚后下入面条，水滚后加入凉水，如此共加三次凉水后捞出面条。
4、浇上西红柿浇头即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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