老烟火
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鲜菜谱
玉米排骨汤[图]
小排、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜。
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片水煮鱼片[图解]
草鱼。水煮鱼制作方法:[/URL][/URL][/URL]
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冬瓜排骨汤[图解]
猪排骨一斤斩块、冬瓜一斤半切约一厘米厚的片、葱半两挽结、老姜一块用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。
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滋肤通便减肥汤
冬菇50克、菠菜一斤、姜片、上汤、盐、糖各适量。
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三丁玉米[图]
玉米粒1碗200公克、青豆40公克、泡开香菇2朵20公克、胡萝卜丁40公克。调味料:盐1/2小匙、素高汤2汤匙、糖1/3汤匙、淀粉水1/3汤匙、香油1小匙。
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蛋黄豆腐[图]
绢豆腐一盒、咸蛋黄四个。几滴白酒、少量油、少量水、盐和鸡精、水淀粉。
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花生大枣猪蹄汤[图]
花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只。盐少许。
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五彩藕丝[图解]
嫩藕半斤、切成约四厘米长的丝、放入水中浸泡待用、水发木耳半两、切丝、青、红椒去蒂、籽、切丝、嫩姜(可用老姜代替)一小块、切细丝、盐、味精、白糖、白醋、花椒油适...
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8
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蕃茄豆腐[图]
大蕃茄1颗、蛋豆腐1盒(正方形)、铝箔纸1张、枸杞5颗、葱花少许、鲜奶油球1个、盐少许。
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莲藕排骨汤[图解]
排骨一斤半斩成段在沸水中焯一下后捞起、藕两斤(边沿九孔的粉藕)切小块或切段后用刀拍破、老姜一切用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量。
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南瓜牛肉[图]
牛肉、南瓜。
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菠萝炒牛肉[图]
牛肉半斤、菠萝一个。盐、糖、料酒、鸡精、蚝油。
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