虹鳟鱼头汤[图]
虹鳟鱼头、鱼皮、少许油、适量水、葱段、姜片、葱花、香菜、盐及醋。 全文

温州鱼饼[图解]
龙利鱼750克、葱末1大勺、姜末1小勺、番薯粉2大勺、料酒1小勺、白糖小勺、盐1/2小勺、白胡椒粉1/2小勺。 全文

黄花菜鲫鱼汤[图]
鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜。油、盐、鸡精。 全文

水蛇粥[图]
大条水蛇、陈皮、红枣、姜、大米等。 全文

三鲜蛋羹[图]
鸡蛋三个、虾仁、鱿鱼、蒜薹、黑木耳、花蛤。盐。 全文

黑鱼粥[图]
黑鱼、大米、葱、大蒜、盐、料酒、白胡椒粉、油、蘸水、老姜。 全文

三鲜馄饨[图解]
面粉、猪肉、鸡蛋、韭菜、紫菜、姜、葱、香油、酱油、鸡精。 全文

白萝卜炖排骨[图]
猪排1000克、白萝卜500克、葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 全文

焖大虾[图]
大对虾12只约750克。葱段10克、姜片10克。白糖50克、清汤约100克、料酒、香油、花生油适量。 全文

洋葱炒米粉[图]
干米粉1片、洋葱（切丝）1个、熟笋丝1支、肉丝6两、香菇（切丝）5朵、高汤500cc、虾米1两、香菜末少许、葱段少许、油1/2碗。腌料：酱油3小匙、柴鱼味精少许。 全文

人参汤
人参25克、鸡胸脯肉100克。火腿50克、鸡蛋清25克。盐5克、味精3克、料酒10克、淀粉（玉米）10克、白砂糖5克。 全文

山药鸭掌汤[图]
鮮鴨掌10只、干山藥（淮山）5條、胡蘿卜少許、蔥花適量。花椒10粒、鹽1茶匙、白胡椒粉少許。 全文