2、菠菜切段;
3、先在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟;
4、放入菠菜煮开至熟;
5、放入盐糖调味即成。
贴士:“先将冬菇洗净,之后将浸泡过冬菇的水放入汤内一齐煲,(减肥)效果更好。因为冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因为很多营养都在根部,只要多洗几次,沙就会清洗去的。[LaoYanHuo.com]