材料
特色
美味不过鱼。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、将鱼洗净，斜刀在鱼两面划数刀。
2、鱼淋上蒸鱼豉油、老酒少许、姜片夹入划口、撒上葱、红辣椒丝。
3、入锅隔水蒸10分钟，色拉油加热淋上即可。
贴士：吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的。所谓“一条腿的”，指的是鱼类和菌类食品。健康专家提倡多吃鱼类食品，是因为鱼类含有较高的蛋白质和较低的脂肪，鱼类肉质细腻易消化吸收，是动物食品中吸收率最高的。“吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的民族更兴旺。”所以，还是建议大家多吃鱼。[sushi.laoyanhuo.com]
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