豆豉小排
猪小排1斤。浏阳豆豉酱1/2杯。 全文

肉末蒸蛋[图]
鸡蛋三个、温开水300克、肉末100克、葱5克、姜5克。蒸鱼豉油（1汤匙）15ml、白糖（1/2茶匙）3克、老抽（1/2茶匙）3ml、盐（1/2茶匙）3克。 全文

清蒸鲤鱼[图]
鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙（30ml）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克。 全文

豉汁凉瓜炆蟹
凉瓜1/2斤、肉蟹2只约12两重、蒜茸2粒、豆豉1汤匙、姜片、葱段各少许。盐1/2茶匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉、麻油各少许。芡汁：盐1/2茶匙、糖1茶匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉少许... 全文

豉椒带子豆腐[图]
速冻带子8粒、滑豆腐4件、蒜蓉、压烂豆豉各2茶匙、磨豉酱1茶匙、豆瓣酱1/2茶匙、葱粒1汤匙。生粉1/2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少许。芡汁：水1/3杯、生抽及油各2汤匙、糖1茶... 全文

豉椒蒸腊肉[图]
腊肉12两（约480克）。原粒豆豉2汤匙、红辣椒1-2只、油1汤匙、芫荽少许。 全文

面豉烧龙虾及生豪伴海胆
龙虾300克、海胆50克。姜20克、日本紫苏叶20克。鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 全文

豆豉鲮鱼炒肾球[图]
豆豉鲮鱼30克、鸭肾150克、生姜、葱各10克。花生油30克、盐5克、味精10克、胡椒粉少许、湿生粉适量。 全文

清蒸鱼[图]
鱼600克、葱10克、姜10克、红椒10克。蒸鱼豉油2茶匙（10ml）、醋1茶匙（5ml）、色拉油1茶匙（5ml）、料酒2汤匙（30ml）。 全文

豆豉鲮鱼油麦菜[图]
油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。葱花、蒜末、鸡精各适量。 全文

豆豉牛肉末
碎豆豉、牛肉末各15克。植物油5克、酱油3克、鸡汤10克。 全文

烂糊白菜[图]
白菜帮子500克、葱姜少许、蒜2头。豆豉5克、蚝油10克、酱油5克。 全文