材料
偏口鱼半条、姜葱、料酒、胡椒粉、盐、蒸鱼豉油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
适合老人和孩子的少刺鱼——清蒸偏口鱼尾。[LaoYanHuo.com]
做法
1、半条偏口鱼解冻，在鱼身上划几刀。
2、加入盐、胡椒粉姜末和料酒半小时。
3、盘底放入姜丝和葱丝。
4、放入腌好的偏口鱼。
5、淋上蒸鱼豉油。
6、上锅大火蒸十五分钟即可。
贴士：
1、蒸鱼豉油可以在鱼蒸好后倒掉里面的水然后再淋入。
2、此道菜不用放盐，蒸鱼豉油里面的味道已经足够。[LaoYanHuo.com]
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