老烟火
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煮菜谱
海米竹笋莜麦汤面[图]
竹笋400克、泡发的黑木耳5朵、海米适量、葱花少许。料酒少许、盐少许、鸡精少许、高汤适量、植物油适量。
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砂锅海鲜粥[图]
大米70克、蛤蜊200克、大虾150克、小青菜1-2颗、盐3克、芝麻油少许、姜丝、葱花、胡椒粉适量。
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蒜蓉辣椒酱[图解]
红辣椒300克、蒜2头、姜15克、白糖25克、白醋30克、盐25克、黄豆豆瓣酱30克、小苹果1个(毛重150克)、番茄1个(毛重150克)、洋葱半个。
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鲜虾蛋饺汤[图]
鲜虾5只、鸡蛋2只、小油菜2小颗、盐适量。
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皮蛋没肉粥[图]
米饭1碗、皮蛋1个、香葱末少许、剩油条适量、水、盐、油少许。
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蛎蟥萝卜丝汤[图]
蛎蟥(或蛏子替代)10只、大红萝卜半个、粉丝1团、盐、油、大葱、姜、鸡汤。香葱碎撒表面、白胡椒粉调味(两碗的量)。
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培根蛋面[图]
意大利面160克、培根70克、蛋黄1个、鸡蛋1个、奶酪粉20克、鲜奶油80ml、黄油10克、盐适量、黑胡椒碎适量(2人份)。
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1个
蒜香番茄鳀鱼面[图]
水管面160克(我用的通心粉7号,因为俺一个人吃,只煮了80克左右)。酱汁:番茄酱汁150克、鳀鱼2片(10克)、黑橄榄4颗、绿橄榄4颗、白葡萄酒20ml、红辣椒1/2根、鸡高汤60m...
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冷锅鱼[图解]
花鲢鱼、干辣椒、花椒、葱姜蒜、榨菜片、芹菜。盐、料酒、淀粉、郫县辣酱、胡椒粉。
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土豆苹果沙拉三明治[图]
黑麦吐司若干片、小号土豆2个、鸡蛋2个、小苹果2个、沙拉酱适量。
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三黑莲子粥[图]
有机黑米50克、有机黑豆20克、熟黑芝麻15克、莲子15克。
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鲜族大酱汤[图]
鲜族大酱3大勺、牛里脊120克、香菇3朵、淘米水1大碗、土豆1个、西葫芦1小根、金针菇适量、豆腐大半块、韩式辣椒酱1大勺、牛肉粉适量、粗辣椒粉适量、尖椒1个、大葱大半颗...
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