老烟火
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煮菜谱
莲菜肉馅水饺[图]
肥瘦馅500g、大葱100g、生姜50g、莲菜(藕)200g(同样可以加白菜、芹菜等、我上次做了蘑菇的、也很好吃哦)。
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秘制哨子面[图解]
肉(有肥有瘦的最好)、土豆、胡萝卜、西红柿、豆腐干、木耳、黄花菜、鸡蛋、韭菜、香葱、高汤(盒子里是我煮的骨头汤哦,材料随自己喜好挑选就好啦)。
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荠菜疙瘩儿[图]
荠菜、面粉、姜蒜末、剁椒、土豆、生抽、盐、香葱。
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红豆薏米浆[图解]
红豆100克、薏米30克、糖适量、清水1升。
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椰香咖喱蟹[图]
梭子蟹600克、椰浆1罐、洋葱1/4个、泰式咖喱膏50克、青椒2个、白酒1小勺、姜少许、胡椒粉少许。
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石螺鸭脚煮[图]
石螺300克、鸭脚5个、酸笋100克、紫苏叶4张、假蒌叶2张、干红辣椒4只、薄荷叶1小把(2人份)。盐2克、黄酒10克、油30克、干豆豉10克、生姜1大块、葱头3个、白糖5克、生抽5...
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一品补钙鲜汤[图]
各种鱼丸、紫菜、虾米、青菜、西红柿。
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薏仁排骨汤[图]
排骨、薏仁、生姜、盐适量。
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虾丸鸡皮汤[图]
鲜虾仁300g、干淀粉50g、马蹄4枚、绍酒1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5g)、老姜1块、大鸡腿1只、紫菜5g、蛋清1/2个、水淀粉2汤匙(30ml)、鸡精1/2茶匙(3g)、香葱1棵。
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蛋饺老母鸡汤[图]
白菜、木耳、鱼丸、肉丸、粉丝、蟹棒、蛋饺、鸡汤。
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碧绿蛋羹[图]
鸡蛋3个、芦笋100克、虾仁2只。胡椒粉、盐、温水、淀粉。
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荠菜肉饼煲仔饭[图]
A:荠菜300g、猪肉150g。B:酱油1大匙、盐1/2小匙、黄酒1大匙、葱泥1大匙、姜泥1小匙、素蚝油2大匙、鲣鱼粉1/2小匙、砂糖2小匙、白胡椒粉1小匙、蛋黃2个(可省)、橄榄油1...
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