梁山鸡[图解]
仔鸡一只、山药一斤（用量随喜好，喜欢的可以多放点）、木耳适量、春笋适量。可涮：莴笋、豆腐、粉丝等自己喜欢吃的菜随便量（这些菜在吃完冷锅中的东西后再点火烫食）。... 全文

五味排骨[图]
猪肋排500克、西兰花200克。八角2个、香叶2片、姜4片、葱2根、蒜5瓣、老抽酱油1匙、糖1/2匙、红酒1匙、豆瓣酱1匙、高汤或水2碗、盐1/2匙、色拉油1大匙。 全文

红烧肉丸[图]
猪肉（三分肥）、生粉、料酒、食用油、酱油、生姜、葱、白糖。刀具：德国ZASSENHAUS红色波点高碳刀。 全文

软糯红烧肉[图]
五花肉500克、老抽30ml、盐5克、冰糖25克、生姜几片、桂皮一块、八角3个（感觉多了，下次改2个够了）、红枣6只。 全文

红烧牛筋[图]
牛筋500克、盐、生抽、老抽、茴香、桂皮、白糖、蔬之仙。 全文

小番茄烧排骨[图]
排骨500克、小番茄200克。葱姜、八角、番茄酱、糖、料酒、酱油。 全文

红烧华子鱼[图]
华子鱼、姜蒜、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒油、韭菜。 全文

红烧鱼筋[图]
鱼筋、猪肉、彩椒。豆瓣酱、甜面酱、糖色、老抽、炖肉包、盐。 全文

红烧鲟鱼唇[图]
鲟鱼唇、青红椒、洋葱、姜蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、淀粉、油盐。 全文

笋干烧牛腩[图]
牛腩肉600克、泡好的干笋600克、花椒1小把、小茴香1小把、干辣椒1把、桂皮1小片、八角1个、三奈1个、老姜1个、大葱1段、郫县豆瓣酱2-3大勺。 全文

葱烧青花鱼[图]
青花鱼1条、大葱1根、味淋1大匙、生抽1大匙、甜醋1大匙、老抽1小匙、盐、胡椒粉适量。 全文

蒜子烧肥肠[图]
猪大肠1000克、大蒜2个、青红尖椒各1个。八角1个、生姜1块、大葱1段、料酒3大匙、老抽1大匙、生抽1大匙、白糖1小匙、盐适量。洗大肠用：面粉、醋、盐各适量。 全文