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烧菜谱

素鲍菜芯图片
素鲍菜芯[图]
杏鲍菇、小白菜、鲍鱼汁、生抽、生粉、胡椒粉、盐、油等调味料。 全文
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荔枝虾仁图片
荔枝虾仁[图]
虾仁、荔枝、芦笋、彩椒、鸡蛋、姜、生粉、盐。 全文
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糖醋豆腐图片
糖醋豆腐[图]
北豆腐300克、姜丝、盐、料酒。糖醋汁:料酒1勺、生抽2勺、醋3勺、糖4勺、水5勺。 全文
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五花肉烧豆角图片
五花肉烧豆角[图]
豆角500克、五花肉100克、大蒜10瓣、八角3颗。黄酒1茶匙(5ml)、玉米淀粉1茶匙(5克)、老抽1/2茶匙(3ml)、生抽2汤匙(30ml)、欣和豆瓣酱1茶匙(5克)、清水300ml。 全文
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五花烧肉面图片
五花烧肉面[图]
A:五花肉800g(方块状或长条都可以)、大蒜粒10粒、姜片5大片、色拉油1大匙、二砂糖3大匙、黄酒2大匙、酱油5大匙、高汤或清水适量(腌过肉1/2的量)。B:大蒜粒20粒、色... 全文
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金盅红烧肉图片
金盅红烧肉[图]
带皮五花肉500克、小金瓜1个。八角(大料)3枚、桂皮1块、姜25克、香葱20克、冰糖5粒、料酒1汤匙(15ml)、老抽(深色酱油)1汤匙(15ml)、生抽(浅色酱油)1汤匙(15ml... 全文
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鲜蔬酱烧牛腩[图解]图片
鲜蔬酱烧牛腩[图解]
牛腩400克、姜50克、烤肉酱30克、青梅酒30ML、杏鲍菇250克、干冬菇30克、韭苔50克、胡萝卜80克、红彩椒1个、黄彩椒1个。 全文
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板栗烧排骨图片
板栗烧排骨[图]
排骨500克、栗子300克。葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒。 全文
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红烧荷包蛋[图解]图片
红烧荷包蛋[图解]
鸡蛋(想做几个做几个)、姜丝。食用油2大勺、糖1勺、酱油2勺。 全文
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泰式咖喱肉丸图片
泰式咖喱肉丸[图]
精肉500克、土豆100克、胡萝卜一根、小青菜几根。咖喱、玉米淀粉、盐。 全文
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梅干菜烧油豆角图片
梅干菜烧油豆角[图]
油豆角1把、梅干菜适量、大蒜半头、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐1/2小勺、糖1小勺、油3小勺。 全文
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烧汁大虾图片
烧汁大虾[图]
烧汁:酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3.5大勺、水饴(麦芽糖)3大勺(1大勺=15ml)。烧汁大虾:野生... 全文
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