老烟火
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烧菜谱
栗子红烧猪尾[图]
栗子300克、猪尾500克、红烧酱油2勺、姜片、蒜子、干辣椒、盐、砂糖、白酒适量。
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酒酿糍粑鱼[图]
腌制好的草鱼4大块、香葱1根、蒜4瓣、姜1块、小红辣椒3个。生抽1汤匙、米酒汁1汤匙、白糖1茶匙。
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五花肉烧小水萝卜[图解]
小水萝卜500克、五花肉50克、蒜苗适量、蒜姜适量。盐、糖、鸡精、五香粉、醋、酱油、料酒。
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核桃烧鸡翅[图]
鸡翅8只、核桃50克、姜茸、蒜蓉适量(图1)。酱油20毫升、糖20毫升、醋20毫升、料酒20毫升、清水20毫升。
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山楂红烧肉[图]
五花肉250克、干山楂片25克、八角数朵、桂皮1小块、草果1个、花椒少许、姜片、蒜肉和葱适量。红烧酱油、冰糖、自制杨梅酒、盐适量(自制杨梅酒用来做菜味道很好,我就用自...
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玫瑰腐乳烧排骨[图]
排骨400克、玫瑰腐乳2块、玫瑰腐乳汁适量、姜蒜、青红辣椒圈和葱粒少许。生抽、老抽、盐、料酒、冰糖适量。
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红烧双菇[图]
杏鲍菇200克、蘑菇200克、芥蓝200克、姜片3、4片、红葱头3粒、李锦记蚝油和红烧汁各一勺、胡椒粉少许。
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红烧啤酒泥鳅[图]
泥鳅、蒜瓣、葱、啤酒、老抽、盐、白糖、醋。
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干烧芋艿鸭[图]
鸭、芋艿、葱、冰糖、老姜、盐、老抽(红烧汁)、料酒。
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酱烧鸭肉卷心菜[图]
鸭腿肉、卷心菜、黄豆酱、蒜蓉酱、大葱、鸡蛋、生粉、料酒、白胡椒粉、生抽、盐。
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金桔红烧鸭[图]
鸭肉、金桔、自制山楂粉、自己种的香葱、姜、冰糖、李锦记红烧汁、盐、料酒。
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酱烧牛筋[图]
a:牛筋(生)。b:红椒、大葱、老姜。c:烤肉酱、盐、料酒。
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