老烟火
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烧菜谱
酱烧五花鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋、五花肉、姜丝、葱丝、蒜末、大料、绵白糖、豆瓣酱、酱油、白醋、腐乳及腐乳汁、料酒、盐、蚝油、水淀粉。
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黄豆酱浇卷心菜[图]
卷心菜、海天黄豆酱、油、盐、酱油。
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桂花红烧排骨[图]
排骨、冰糖桂花、油、盐、料酒、姜、蒜、老抽、生抽。
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红烧鲶鱼[图]
鲶鱼、姜、蒜、大葱、香葱、料酒、醋、油、盐、李锦记蒸鱼豉油、老抽、蚝油。
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黄瓜烧虎皮蛋[图]
五花肉、黄瓜、鹌鹑蛋、胡萝卜、姜、干辣椒、生抽、老抽、五香粉。
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咖啡烧牛肉[图]
牛腹肉500克、速溶咖啡1袋、黑胡椒少许、洋葱头2个、灌装牛肉汤1罐、酱油少许、橄榄油1汤勺。
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蹄髈烧海带[图解]
蹄髈1个(630克)、鲜海带半根(400克)、鸡蛋4个。花椒1大勺、八角1颗、辣椒面1大勺、姜4片、葱半颗。桂皮2片、老抽1大勺、生抽3勺、料酒3勺、白糖2勺、盐1勺。
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番茄烧牛腩[图]
牛腩500克、番茄300克、土豆300克、酱油2汤匙(30ml)、料酒2汤匙(30ml)、番茄酱50克、冰糖10克、芥花油2汤匙(30ml)、盐适量。香料包:姜片15克、香叶2片、八角2块、...
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白菜烧豆泡[图]
植物油、葱丝、姜丝、大白菜、豆腐泡、料酒、花椒面、猪油、蒜末、盐、蚝油、水淀粉。
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烧鳜鱼[图]
鳜鱼、青红椒丝、姜蒜、黄豆酱、白酒、酱油、油盐。
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烧肚当[图]
鱼肚、黑木耳、黄花菜、红辣椒、葱段、姜片。老抽、蒸鱼豉油、料酒、郫县豆瓣酱、醋、糖。
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腊鸡腿烧土豆[图]
腊鸡腿1个、土豆、黑木耳、姜片、红辣椒1个、干红辣椒2个、生抽、盐。
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