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烘菜谱

抹茶大理石蛋糕图片
抹茶大理石蛋糕[图]
鸡蛋5个、细砂糖90克(蛋黄30克、蛋白60克)、盐2克、牛奶70克、色拉油70克、低粉100克、宇治抹茶10克、白醋几滴。 全文
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千克蛋白大吐司图片
千克蛋白大吐司[图]
40g高粉+200g沸牛奶、460g高粉、180g蛋白、5g酵母粉、60g白糖、50g黄油、5g盐。 全文
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绣球面包卷图片
绣球面包卷[图]
高筋面粉190克、中筋面粉30克、牛奶110克、蛋清1个、白糖30克、黄油25克、鲜酵母8克、盐1/4茶匙、鲜蛋黄1个、熟植物油适量。 全文
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无蔗糖黄油小饼图片
无蔗糖黄油小饼[图]
黄油100克、木糖醇10克(原方子是60克)、盐少许、全蛋1个、低粉260克。 全文
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蓝莓酸奶土司图片
蓝莓酸奶土司[图]
面团:高筋面粉280克、蓝莓浓稠酸奶240克、白糖30克、酵母粉3克、盐2克、黄油25克。表面装饰:蛋液、白芝麻。 全文
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斑兰轻乳酪蛋糕图片
斑兰轻乳酪蛋糕[图]
奶油奶酪100克、黄油10克、蛋黄57克、蛋白95克(约三个蛋)、砂糖50克、玉米淀粉10克、低筋面粉25克、牛奶150克、斑兰油3滴。 全文
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花式庞多米图片
花式庞多米[图]
高筋面粉250克、白糖20克、盐4克、奶粉10克、水160克、酵母4克、黄油10克、猪油10克。 全文
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肉松热狗面包图片
肉松热狗面包[图]
高筋面粉140克、水80克、细砂糖20克、黄油15克、鸡蛋液10克、盐1/4小勺、干酵母1小勺、奶粉1小勺、火腿肠5根。表面装饰:全蛋液适量、沙拉酱适量、肉松适量(分量:5个)。 全文
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全麦餐包图片
全麦餐包[图]
高筋面粉100g、自家全麦面粉200g、酵母3g、牛奶130g、淡奶油60g、蛋液40g、砂糖50g、盐5g。蛋液适量、芝麻适量。 全文
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维也纳酥饼图片
维也纳酥饼[图]
面粉145克、黄油125克、糖粉50克、蛋白20克、盐1克、香草豆荚粉2小撮(我没有,就加了香草精2滴,约做32块)。我的烤箱:客浦5330。 全文
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胡萝卜奶油吐司图片
胡萝卜奶油吐司[图]
金像高粉400克、橄榄油40克、酵母5克、糖50克、鸡蛋50克(小)、盐5克、雀巢淡奶油15克、胡萝卜碎100克、水120克+10多克、蜂蜜刷表面。 全文
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巧克力椰蓉土司图片
巧克力椰蓉土司[图]
面团:高筋面粉300克、白砂糖40克、盐4克、酵母粉5克、奶粉12克、鸡蛋1个(约50克)、清水150克、黄油30克。馅心:黄油20克、巧克力30克、椰蓉60克、白糖30克、蛋液25克。 全文
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