材料
特 色:
自家面粉也出好面包——早餐、早点的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面包桶中依次加入倒入淡奶油、牛奶、蛋液、糖、盐、面粉，最后放上酵母。
2、用筷子轻轻拌匀桶内材料。
3、将面包桶放进面包机。选择“和面”程序。
4、揉好的光滑面团。
5、取出来检验一下，可以撑开不容易破裂的大片薄膜。
6、第一次发酵选择在面包桶中，发酵至两三倍大，食指蘸面粉插入面团，食指取出后，面团不反弹或反弹很缓。
7、基础发酵后，面团排气。
8、将面团分割成60g一份，滚圆松弛10分钟。
9、松弛好的面团表面分别沾蛋液和芝麻。
10、排放到烤盘中进行最后发酵。
11、烤箱预热180度，中层，上下火15分钟。
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