雀巢奶油蛋糕
富强粉750克、鲜蛋2公斤、白砂糖800克、粟粉150克、奶油忌林1公斤、果酱750克、香兰素适量。 全文

明溪肉脯干
猪腿肉、5000克。黄酒、10克、大蒜、15克、五香粉、6克、盐、8克、各适量。 全文

粗花糕
皮料：富强粉6公斤、白糖0、25斤、白油1公斤酥料：富强粉12公斤、白油6、5公斤馅料：标准粉5公斤、白油4公斤、白糖5公斤、桂花0、25公斤另用果料：青梅3、5公斤、桃仁2公... 全文

冬蓉酥
富强粉1、5公斤、猪油550克、白砂糖（或糖浆）100克、糖冬瓜1、5公斤、糖腌肥肉500克、潮州粉300克、榄仁150克、花生油150克、扫面蛋250克、玫瑰糖100克、清水约500克。 全文

母亲节蛋糕[视频]
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莲蓉酥饼[图]
皮子：面粉10公斤、熟猪油3、5公斤、水适量油酥：面粉5公斤、熟猪油2、5公斤馅料：半制品边蓉31、5公斤（同广式莲蓉月饼馅） 全文

玉馅酥
皮子：面粉16公斤、绵白糖2、5公斤、熟猪油2、6公斤、鸡蛋0、8公斤、水3公斤、鸡蛋液少许馅料：糕粉3、6公斤、生油0、7公斤、糖白膘丁8、5公斤、砂糖4、2公斤、芝麻1、75... 全文

白油桃酥
富强粉24公斤、白糖11、5公斤、鸡蛋2、25公斤、白油12公斤、桂花1、25公斤、桃仁2、5公斤、碳酸氢铵、水适量。 全文

父亲节蛋糕[视频]
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火腿萝卜饼
精面粉2公斤、化猪油450克、火腿150克、大白萝卜1、5公斤、精盐50克、麻精2、5克、香油10克、葱花50克、胡椒面2克、花椒面2、5克、熟芝麻100克。 全文

烙司松饼[图]
细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、鸡蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。 全文

杏仁塔
面粉200克、奶油100克、鸡蛋6个、糖150克、盐少许、磨碎的杏仁200克、磨碎的开心果或其他干果少许。 全文