橄榄油辣味饼干

2、将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中。

3、加入橄榄油。

4、加入水。

5、再加入少许盐，用手抓匀。

6、加入剪碎的干红辣椒。

7、抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。

8、均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，上下火、中层，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可。

贴士：
1、干红辣椒比较辣，可以根据个人的口味适当增减。

2、面团软时不易整形，冷藏后比较容易操作。

3、熄火后焖10分钟，会使饼干更加松脆。[LaoYanHuo.com]