金豆小排[图]
黄豆100克、小排骨500克、姜2片、八角3个、桂皮一小块、香叶2片、茴香、黑胡椒适量。老抽半汤勺、生抽2汤勺、蒜蓉辣酱1汤勺、盐一小勺、冰糖2小块。 全文

蚝油香菇嵌肉[图]
香菇、猪瘦肉馅、小油菜、葱、姜。老抽、蚝油、盐、香油、鸡精、植物油、料酒。 全文

西红柿牛腩盖浇饭[图]
牛腩一斤、西红柿两个、小土豆一个、洋葱一小头、姜蒜、小油菜两棵。番茄酱两大勺、黑胡椒粉、料酒、盐、糖少许。 全文

红毛丹银耳莲子汤[图]
红毛丹、莲子、银耳、枸杞、冰糖。 全文

肉末虾皮炖豆腐[图]
猪肉末、虾皮、豆腐。盐、姜、料酒、鸡精、淀粉。 全文

豆瓣黄花鱼[图]
黄花鱼（鲜的或冻的都可以）、郫县豆瓣（买来时是袋装的，我嫌它不好存放，就放在了玻璃瓶里，用时也方便）。葱姜蒜、料酒、米醋，白糖、味素、香菜。 全文

巧炖白菜[图]
梅林红烧扣肉（超市里有卖的，但现在价格涨了将近一倍了）、白菜（这个更好买了）、宽粉（超市也有卖的）。 全文

砂锅棒骨冬瓜汤[图]
棒骨、冬瓜、葱姜、花椒粒。 全文

鱼头泡饼锅[图]
胖头鱼鱼头1只、口蘑、金针菇、杏鲍菇、油菜、烙饼、香菜。老抽、糖、醋、葱姜蒜、八角、辣椒、白酒、盐。 全文

虫草花麻鸭汤[图]
麻鸭一只、葱姜、虫草花、冬瓜一小块、红枣几颗。 全文

冰糖炖血燕[图]
血燕、冰糖、牛奶、炖盅。 全文

昂刺鱼冬瓜汤[图]
昂刺鱼二条、冬瓜一小块、蟹味菇一小盒、鱼豆腐二块、葱、姜、蒜瓣、花椒几粒。 全文