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炖菜谱

番茄脆皮豆腐[图解]图片
番茄脆皮豆腐[图解]
西红柿、豆腐、蒜。适量油、蒜碎、少许水、适量盐、少许鸡精。 全文
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筋头巴脑牛一锅图片
筋头巴脑牛一锅[图]
牛肉肉筋500g、麻辣油(海底捞红油)30g、卤汁50ml(没有可省略)、料酒50ml、生抽30ml、老抽10ml、葱段3个、八角1个、香叶3片、花椒1g。香料包:八角3个、花椒1g、香叶5... 全文
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椒香三黄鸡图片
椒香三黄鸡[图]
三黄鸡、姜蒜、料酒、盐、生抽、红尖椒、青花椒。 全文
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西式炖牛肉图片
西式炖牛肉[图]
澳洲瘦牛肉块500克、胡萝卜3根、白洋葱1个、西芹2根、蔬菜鸡高汤400毫升、水250毫升、芫荽籽1茶匙、新鲜百里香2根、盐1茶匙、面粉1.5大匙、油1/2-1大匙。 全文
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酸菜排骨炖粉条[图解]图片
酸菜排骨炖粉条[图解]
排骨、酸菜(东北酸菜没买到,只好用四川的,呵呵,大家可以根据个人喜好选择,各有特色哦)、红薯粉条、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老姜、郫县豆瓣。 全文
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赛肘花图片
赛肘花[图]
猪五花肉、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、五香粉、盐、老卤汤、棉线。料汁:生抽、香醋、白糖、色拉油、香葱、花椒、白芝麻、红椒、蒜、姜。 全文
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柚香羊排汤图片
柚香羊排汤[图]
带皮羊肋排一块、新疆大枣一个、柚子皮一片、葱两根、姜三片、桂皮一小块、花椒几粒、青蒜一根、香菜两棵、黄酒一点、川椒粉一点。 全文
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野鸡盅图片
野鸡盅[图]
养殖野鸡一只、杏鲍菇一块、枸杞几粒、瑶柱几粒、葱段、姜片、黄酒。 全文
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金瓜炖雪蛤图片
金瓜炖雪蛤[图]
雪蛤、小金瓜、冰糖、枸杞、姜。 全文
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湖乡豆腐炖鱼图片
湖乡豆腐炖鱼[图]
草鱼、豆腐、姜片、大葱、红剁椒、青辣椒、猪油、盐、油、胡椒等调味料。 全文
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牛腩炖萝卜图片
牛腩炖萝卜[图]
牛腩、萝卜、山楂粉、八角、桂皮、花椒、郫县豆瓣、干辣椒、姜葱蒜、香菜、盐、油、胡椒等调味料。 全文
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五花肉血肠炖酸菜图片
五花肉血肠炖酸菜[图]
大骨棒一只、五花肉一块、血肠一根、过滤水适量。料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐。蘸料:蒜泥、酱油、芝麻油。 全文
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