老烟火
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炖菜谱
全麦肉夹馍[图]
全麦饼:全麦面粉1000克、清水600克、酵母粉5克(5个饼)。卤肉:五花肉约2000克、圣女果100克、大蒜1头、卤肉料1包、大葱半根、姜3片、腐乳1块、豆瓣酱1大匙、黄豆酱2匙...
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酱香牛肉面[图]
2斤牛腩、八角1个、桂皮1块、花椒10颗、姜5片、葱5段、蒜3瓣、禾然有机豆瓣酱2勺、禾然有机酱油2勺、郫县豆瓣2勺、冰糖1小块、盐、色拉油各适量。
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鸡米菇炖虾肉蛋饺[图]
鸡米菇、虾肉蛋饺、葱、姜。
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番茄培根炖豆腐[图]
番茄一个、培根三片、鸡腿菇一小盒、豆腐一块、葱、淀粉一点。
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五鲜杂烩[图]
虾仁、皮肚、鸡腿菇、肉丸子、黑木耳、香菇、葱、姜。
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河蚌咸肉鲜笋炖豆腐[图]
河蚌、咸肉、豆腐、笋、葱姜、蒜头、花椒、一点点白酒、胡椒粉。
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香菜排骨炖年糕[图解]
肋排、年糕、藕、香菜、葱姜蒜。花雕酒、生抽、老抽、番茄沙司、叉烧酱。
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美白祛斑汤[图]
鸡腿1只、乌鸡白凤丸1颗、红枣适量、桂圆肉10克。
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河蚌豆腐汤[图]
河蚌一斤、豆腐一块、冬笋半颗、小白菜5颗。盐、生姜、料酒。
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牛肝菌炖走地鸡[图解]
悠然谷走地鸡一只两斤多的老母鸡、云南牛肝菌。葱、姜、蒜、八角、小茴香、盐。
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茶香蜜糖排骨[图]
排骨600克、姜1块、茶叶若干粒。五香粉1小勺、冰糖1大勺、老抽1小勺、盐适量。
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红烧肉炖海带结[图解]
黑猪肉、葱、姜、蒜、花椒、大料、草果、辣椒。
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