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素食菜谱

双茄烩图片
双茄烩[图]
番茄1个、茄子1个、葱1段、姜2片。生抽、盐、白糖。 全文
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红糖糯米藕图片
红糖糯米藕[图]
藕一节(短粗、结实,两头均无破损的藕)、糯米(泡水2小时)、花生、红枣、莲子、红豆(泡水12小时)、红糖适量、糖桂花适量。 全文
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成果:2个
杏鲍菇扣西兰花图片
杏鲍菇扣西兰花[图]
杏鲍菇2个(大约150克)、西兰花150克、葱姜蒜少许。蚝油1汤勺、老抽1汤勺、白糖1/2茶勺、盐1茶勺。 全文
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清炒菜心图片
清炒菜心[图]
菜心200克。盐2克、鸡精2克、蒜2瓣。 全文
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麻辣面筋图片
麻辣面筋[图]
水面筋一条、新鲜辣椒和干辣椒各两个、花椒十几粒、辣椒面少量(可选)、孜然粉少量、豆瓣酱半汤匙、生抽一汤匙、姜蒜少许。 全文
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XO酱爆杏鲍菇[图解]图片
XO酱爆杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、葱、蒜、青红椒、青蒜。白糖、料酒、鸡精、蚝油、XO酱。 全文
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纳豆图片
纳豆[图]
干黄豆250g、纳豆菌半粒、白糖2.5g、味精1.3g。 全文
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清炒绿豆芽图片
清炒绿豆芽[图]
参考份量:2-3人份。绿豆芽、蒜瓣、盐、细砂糖、芝麻油(以上份量可根据自家需要调整)。 全文
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蒜香番茄炒土豆片图片
蒜香番茄炒土豆片[图]
土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜(随意)、盐1/2茶匙(3克)。 全文
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纯土豆丝饼图片
纯土豆丝饼[图]
土豆、盐、胡椒粉、香葱、味极鲜酱油。 全文
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三杯杏鲍菇图片
三杯杏鲍菇[图]
杏鲍菇2个(约250克)、青椒1个、洋葱半个。糖、酒、酱油各1杯(约25克/杯)、油适量。 全文
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成果:3个
茄子素四鲜图片
茄子素四鲜[图]
圆茄子50克、西红柿50克、土豆30克、青椒20克、植物油少许、盐少许、蚝油少许。 全文
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