素炒鸡腿菇
鸡腿菇200克、胡萝卜50克、盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。 全文

酱爆杏鲍菇[图]
杏鲍菇、大蒜、海鲜酱、盐、生抽。 全文

辣炒干豆腐丝[图]
干豆腐皮一张（北方叫干豆腐，南方叫豆腐皮，其实都是一个东西，随菜和人数分量增减）、青辣椒4根、朝天椒三个或者4个（能吃辣的放点）、酱油（放的是海天生抽）。 全文

酸豆角炒粉丝[图]
酸豆角50克、粉丝2小捆、豆豉酱1汤匙、白糖1茶匙、黑芝麻适量、清水100克、盐1小匙、生抽1汤匙。 全文

清炒顶花小黄瓜[图]
顶花小黄瓜、适量油、蒜片、食盐。 全文

香菇扒油菜[图]
香菇、油菜、蒜茸、姜末。油、料酒、蚝油、盐、水淀粉。 全文

蚝油杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、红椒、姜葱、蚝油。老抽、盐、白糖、麻油。 全文

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。 全文

自制黑椒汁[图]
番茄、土豆、洋葱、黑胡椒粉（我用了40克，自己看着办）、盐、生抽。 全文

辣炒圆白菜[图]
圆白菜1颗（约500克）、干红辣椒6根、大蒜2瓣。料酒1汤匙（15mL）、米醋1汤匙（15mL）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）。 全文

蒜蓉蒸金针菇[图]
金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。 全文

番茄黄豆[图]
干黄豆、番茄。盐、白砂糖。 全文