老烟火
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素食菜谱
时蔬小炒[图]
卷心菜、元椒、胡萝卜、洋葱、香菇、豆腐干。米醋、盐、生抽。
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双椒烧茄子[图]
园茄子(正常偏大)1个。青、红椒各1根、葱花少量、蒜3瓣。生抽1汤匙、老抽1/2茶匙、米醋1汤匙、白糖1汤匙、盐1/4茶匙、水淀粉2汤匙、清水3汤匙。
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茄汁字母意面[图]
蕃茄100g、字母意面200g、油适量、盐适量、蒜适量、罗勒适量。
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蒜香鲍汁西蓝花[图]
西蓝花一只。蒜末、油、盐、香油。
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鲍汁西兰花[图]
西兰花、素鲍汁、油、盐。
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咸鲜豆香杏鲍菇[图]
黄豆250克、杏鲍菇2个。葱花、姜丝、蒜、蚝油、干辣椒、花椒粒、香叶、八角、桂皮、酱油、老抽。
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胭脂冬瓜[图]
冬瓜、鸡冠花、白糖、白醋。
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番茄烩双蔬[图]
土豆1个、番茄1个、豇豆一小把、葱花适量、生抽2大匙、盐适量、清水1/2杯。
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素炒手撕杏鲍菇[图]
杏鲍菇、青椒、红椒、胡萝卜、黑木耳。盐、鸡精。
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香芹炒木耳[图]
木耳、香芹、青椒、姜蒜末、盐。
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酱烧香菇豆干[图]
白豆干3片、香菇6朵、香葱1根、姜2片、花椒10粒、青红椒各1/3根、豆瓣酱2茶匙(10克)。
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椰香南瓜小圆子[图]
糯米粉150g、南瓜150g、椰子粉60g。清水适量、食盐适量、食用油适量。
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