老烟火
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素食菜谱
铁板黑椒杏鲍菇[图]
杏鲍菇两根、青红椒各半个、植物油50克、鲜味酱油5克、盐1小勺、鸡精适量、黑胡椒粒适量。
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妙味毛豆[图]
毛豆350克、红尖椒2个、干红椒6-8个、花椒若干、独蒜1瓣。调和油、美极鲜味汁2大勺、盐、鸡精。
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鲍鱼汁五彩丝[图]
半根胡萝卜、半个洋葱、半个彩椒、两朵木耳、一个西兰花的茎。油、葱、蒜、鲍鱼汁、盐。
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豆腐花[图]
黄豆300克、内脂3、5克、清水2200ml(不含泡黄豆的水)。
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2个
五谷糊[图]
黑豆15克、黄豆15克、紫米15克、黑芝麻15克、小麦20克、核桃30克、冰糖15克。
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芦笋炒南瓜[图]
芦笋、南瓜、彩椒。
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五彩糖醋莲藕[图]
莲藕一根、青红椒各半只、大蒜2瓣。半匙香油、1匙糖、2匙生抽、3匙米醋、香油少许。
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豆腐素咖喱[图]
板豆腐、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱、牛奶、盐等调料。
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浓汤杂菌浸菜苗[图]
浓汤宝、杂菌、白菜苗、蒜粒、姜片、盐、油。
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香煎土豆[图]
中型土豆3个(500克)、黄油20克、黑胡椒粒小许、粗盐小许。
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蒜香仙菇荷兰豆[图]
荷仙菇、荷兰豆、大蒜、盐、鸡精、淀粉。
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毛豆炒咸菜[图]
咸菜200克、毛豆200克、葱15克、姜15克。盐3克。
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