咸鲜豆香杏鲍菇

2、泡好的黄豆倒入锅里加凉水，放少许花椒粒，1个八角，2片香叶，2勺酱油，桂皮1小块。

3、大火煮开改成小火慢慢将黄豆煮熟至软烂。

4、煮好的黄豆连同汤汁一起出锅放置一旁备用。

5、杏鲍菇切成寸段。

6、切葱花，姜丝，大蒜2瓣切片，干辣椒剪小段，蚝油适量。

7、油烧热倒入适量蚝油煸炒到冒小泡，不要加多了不然会太咸。

8、倒入葱花，姜丝，蒜片，干辣椒煸炒出香味。

9、倒入杏鲍菇超软。

10、将黄豆连同汤汁一起倒入锅中。

11、接着加少许老抽调色。

12、炒匀后略烧片刻即可，锅里要流一些汤汁，冷热吃均可。

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