素红烧肉[图]
冬瓜800克、鲜香菇5朵、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、盐1/4小勺、糖1小勺、八角1个。 全文

蚝油杏鲍菇[图解]
杏鲍菇、红椒、姜葱、蚝油。老抽、盐、白糖、麻油。 全文

黑木耳炒腐竹[图]
腐竹100克、黑木耳4朵。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。 全文

自制黑椒汁[图]
番茄、土豆、洋葱、黑胡椒粉（我用了40克，自己看着办）、盐、生抽。 全文

辣炒圆白菜[图]
圆白菜1颗（约500克）、干红辣椒6根、大蒜2瓣。料酒1汤匙（15mL）、米醋1汤匙（15mL）、白糖1茶匙（5克）、盐1茶匙（5克）。 全文

蒜蓉蒸金针菇[图]
金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。 全文

番茄黄豆[图]
干黄豆、番茄。盐、白砂糖。 全文

卤煮豆腐皮[图]
豆腐皮250克、葱花适量。排骨汤100毫升、六月鲜酱油15毫升、料酒10毫升、八角1-2颗、白糖、香油各适量。 全文

油吃香菇西葫芦[图]
西葫芦。香菇、胡萝卜、松子、葱、姜。盐、白糖、鸡精、胡椒粉、香油。 全文

萝卜炒粉条[图]
白萝卜1根、粉条1把、生抽2茶匙（10ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3克）、鸡精1/2茶匙（3克）、红辣椒5只、大葱4片、八角1个。 全文

紫苏油[图]
参考份量：出油率约38-40%。紫苏籽1000克（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

番茄土豆豆角炖茄子[图]
番茄、土豆、茄子、四季豆。精制油、姜末、清水180克、少许盐、蘑菇精（代替味精）。 全文